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El Codex Alimentarius (4-7-2005) 
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El Codex Alimentarius (4-7-2005) 
El Codex Alimentarius es el organismo de Naciones Unidas encargado de elaborar las normas sobre la calidad e inocuidad de los alimentos, instituido de forma conjunta por la FAO y la Organización Mundial de la Salud. Representantes de más de cien países se han dado cita en Roma para la reunión annual del Codex, con el fin de revisar o proponer medidas para salvaguardar la salud de los consumidores en el marco de un comercio internacional en continua expansión. 
Asset date 07/04/2005 
Language Spanish
Duration 2m13s 
File size 1.02 MB 
UNFAO Source FAO Audio
Unique identifier UF168NL