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Cheffe Binta : des traditions culinaires à la résilience 
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Cheffe Binta : des traditions culinaires à la résilience 
En Afrique de l'Ouest, la culture du fonio est bien plus qu'une simple activité agricole, c'est un symbole de résilience et d'héritage culturel. Cheffe Binta, une cheffe primée et promotrice de la cuisine nomade, aide les femmes agricultrices du Ghana à valoriser cette céréale ancienne. Grâce à la Fulani Kitchen Foundation et au soutien de la FAO, elle aide les communautés à renforcer la sécurité alimentaire et à façonner un avenir durable, tout en célébrant les traditions culinaires. 
Asset date 06/17/2025 
Duration 8m23s 
File size 138.96 MB 
Unique identifier UF1A4QH